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街角で 白鴻のノボリを発見しました。

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9種類の酒とチーズのマリアージュセミナーでした^_^




米に関するセミナーで 日本酒とのマッチングをさせて頂きました‼️
スペインで 一番美味しいボンゴレを作るという有名なのシェフがリゾットを作られたり、ベトナム出身のシェフが 米を使ったデザートに 白鴻 艶肌梅酒を合わされたり、豚の血とココナッツミルク(?)の前菜と白鴻 四段仕込み純米を合わされたり、とても 興味深い発見ができたイベントでした。





みなさん とても熱心に勉強されていて こんな地道な活動が大切なんだと改めて実感しました^_^