業界用語では 『甑倒し』と言います^_^
米を蒸す作業が終わって 蔵人の労をねぎらい、無事に ここまでの作業が終わったことのお祝いみたいな感じです。
ウチの蔵では パートさんと家族も一緒に参加するのが 恒例となっています^ ^
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17年ぶりに 西条の『松風』さんへ行ってきました^_^
白鴻が置いてあって良かったです^_^;
今年は 次男を含めて ケーキを4当分しましたが、来年からは 年寄りだけなので ケーキを食べることもなくなるかもしれません^_^;