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今回は 奥田シェフが宮島に来られる機会に合わせて 会いに行って来ました‼️
今月パリの商談会に持って行く【酒粕ペースト】をフランス人シェフに どのように説明すれば良いか アドバイスをして頂くためです。
目の前で 酒粕ペーストを使った料理を作って頂き 説明を受けました。その後 酒粕ペーストを取り入れた料理をワインと日本酒で堪能させて頂きました。

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